El risotto EXISTE

Pues sí. Como salido de un profundo estrato junto a puntas de lanza y venus perigordienses, apareció el dichoso risotico. Lo hizo ayer, ante la atenta mirada de los a-Graciados. De la mía también, claro. Y oye, estaba bueno bueno :-)

Nuestro más sincero Homenaje a Jose Mari, de Cocinarparalosamigos. Su receta es la herramienta que nos ha permitido alumbrar a la criatura. Por cierto; un consejo que sé me va a costar ser perseguido a gorrazos por algún italianini: Probad a sustituir el parmesano por grana padano en abundancia.

Queda para otra ocasión la variante fashion con queso de rulo (Mirasierra Suites de Madrid) y yema de huevo para mantecar (Toloño de Vitoria).

Y tíos, más de mil visitas a esta anarquía de blog. Táis locos y os amooooooo locameeeenteeee.

Debido a la pose gordulapia con arremangamiento de pantalones incluido de la que era última foto, con la lógica protesta del afectado, hemos procedido a su retirada :-)))